Nous composons nos bouquets avec ce qui fleurit en ce moment dans les fermes autour de Moscou. Ni longs vols ni chambres froides : du champ à votre vase en moins d’une journée.
La saison change chaque semaine. Choisissez un mois pour voir ce qui y pousse.
Chaque semaine, un nouveau bouquet de ce qui est en fleur. Regardez l’été devenir automne sur votre table.
Trois exploitations à deux heures de Moscou. Nous connaissons chaque producteur par son prénom, et il sait où partent ses fleurs.
Deux hectares de dahlias, de roses de jardin et de tournesols. Anna coupe les fleurs à six heures du matin, quand elles sont gorgées d’eau.
Une prairie au bord de l’Oka où poussent asters, camomille et graminées. Mikhaïl compose ses bouquets comme on se promène dans un champ.
Des serres chauffées où chrysanthèmes et hortensias fleurissent jusqu’aux gelées. Grâce à Olga, notre saison dure jusqu’en décembre.
Les fleurs sont coupées le matin, tiges gorgées d’eau, puis mises aussitôt au frais.
Le fleuriste noue le bouquet à la main, l’emballe dans du kraft et écrit l’étiquette.
Le coursier le livre le jour même. Nous envoyons une photo avant le départ.
Eau fraîche, lame bien aiguisée et un peu d’attention : cinq règles simples de nos fleuristes.
Lire
Dahlias, sorbier et graminées : une composition chaleureuse avec ce qui pousse tout près.
Lire
